PROCESO DE MASTICACION Y DEGLUCION DE LOS ALIMENTOS: VER VIDEO

-(MASTICACION Y DEGLUCION, ver articulo completo):>>CHEWINGANDSWALLOWING.doc

-

Cuando el alimento se trae a la boca, los labios  se cierran (excepto en algunos niños este acto es ingobernable) las glándulas salivales producen la saliva.  La saliva lubrica la boca y humedece el alimento.  La superficie interna de los labios, la lengüa, y las mejillas manipulan el alimento para traerlo entre los dientes mientras que los dientes afianzan como abrazadera ,el alimento En una acción combinada de estos movimientos, con un movimiento semicircular, que muele de los dientes, el alimento se mastica en una goma con la saliva.

Las enzimas dentro de la saliva comienzan analizan el alimento y la lengüa mueve una porción de esta pasta alimenticia a la parte posterior de la cavidad de la boca presionándola para arriba y detrás a lo largo del paladar duro.  El paladar suave, mientras tanto, levanta para aislar la cavidad nasal

La bola de la pasta alimenticia, llamada un bolo, se pasa en la faringe.  La epiglotis baja para cubrir la vía aérea de modo que el alimento no entre en la laringe

De la faringe, las contracciones onduladas, llamadas las ondas peristálticas, empujan el bolo abajo en y a través del esófago y en el estómago, donde se digiere más a fondo.

El alimento masticado, combinado con saliva, se traga, llevándolo el movimiento peristáltico (contráctil) del esófago al estómago.  En el estómago, el alimento se combina con el ácido hidroclórico que ayuda a romperlo y transformarlo ,para que pueda ser asimilado por el organismo.